В 2012 году начало Великого Поста приходится на 27 февраля, а продлится он до 14 апреля. Верующие исключают из своего рациона продукты животного происхождения, такие как мясо, сало, молочные продукты, яйца и все кулинарные изделия, приготовленные из них. В некоторые дни можно есть рыбу и растительное масло.

Несмотря на ограничения в питании, постный стол может быть довольно разнообразным, ведь из овощей, фруктов, зелени, солений, грибов и орехов можно приготовить не только полезные, но и очень вкусные блюда. Даже если вы не поститесь, включите в свой рацион рецепты из нашей подборки для небольшой разгрузки организма.

Читайте также:

8 простых рецептов супа

Салаты: просто, вкусно, полезно!
Топ-20 рецептов диетических блюд

Блюда для пароварки: лучшие рецепты

Блюда из овощей: вкусные и полезные рецепты

Суши, роллы, темпура: мастер-класс по японской кухне!